Ingrédients pour réaliser une salade de fruits frais. Parce que vos proches méritent le meilleur... ou pas ! Laaaarge. J’ai billé billé jusqu’à obtenir de quoi remplir 12 plateaux d’Abalone… Et puis j’ai fait une petite sauce toute fraiche pour agrémenter tout ça. Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Découvrez la recette de Duo de billes de melon et pastèque. Recette de Dessert, Fruits pour 4 personnes. Si vous aimez les goûts plus prononcés, vous pouvez doubler les quantités, tout en veillant à ce que le goût de l'olive ne masque pas trop celui du melon... Salade fraîcheur à la mangue et avocat, saumon fumé, salade de melon à la feta et à la grenade, Gâteau au chocolat sans beurre ni farine, Salade de légumineuses aux haricots verts, Aubergines caramélisées à la sauce soja. ... Mettre les cubes de fruits et la feta dans un bol, verser dessus l’émulsion et tourner. Alors j’ai sortie la cuillère parisienne et j’ai billé. Un peu comme une tomate farcie ! Dessus, déposez quelques cubes de pastèque, des billes de melon, des cubes de … Publié le 10 juillet 2018 8 octobre 2019 par marmotte. Salade de melons et pastèque - Recette par Simple & Gourmand Pour la semaine. La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%. Et puis, j’ai envie de salade colorée, de couleurs qui s’entremêlent, tout en gardant leur fraicheur. Plus de pommes pour la compote jusque fin août, début décembre ! Réservez quelques jolies feuilles pour le décor, ciselez grossièrement le reste. Verser la sauce sur les billes et bien mélanger. Oter la partie pleine de pépins et couper le reste en morceaux. Je vous propose ma version très esthétique avec des billes de melon, de pastèque et de mozzarella. salade de fruits Salade de melons et pastèque : Une salade de fruits très rafraîchissante ! J'ai volontairement fait une sauce "légère" et peu présente (moi et ma difficulté à apprécier la sauce et le vinaigre...). MA RECETTE DE SALADE DE pastèque melon jambon cru Préparation de la pastèque : A l’aide d’un couteau, couper une partie de la pastèque pour qu’elle puisse tenir droite. S'il est commun de trouver le melon accompagné d'huile d'olive ou de jambon cru, la pastèque est moins souvent utilisée dans les salades. Recette Salade de melon et pastèque. Couper les melons en deux, enlever le cœur de pépins et évider les coques en faisant des petites billes. La recette de la salade melon-pastèque. Ciselez le basilic salez et poivrez. Cette salade de melons et pastèque est un dessert estival par excellence. Voici une belle entrée estivale, la salade de melon au porto... un classique de l'été ! Plus qu'un livre de cuisine... offrez le ! Découpez le jambon finement, et déposez-le sur les melons. fleur d'oranger, Pour cette recette Salade de melons et pastèque Pour la décoration, je vide la moitié d'un melon de cavaillon et je le découpe en dents de scie. Force Sud est un groupement de producteurs de melons, Pastèques, Fraises et Salades. Les mettre dans un saladier. Pour acheter le livre, c'est par ici. Accueil - Healthy - Salade de billes de melon et pastèque. Fleur de sel; Préparation de votre salade : Détaillez votre pastèque en cubes pas trop petits et le melon en billes. La salade de melon est très agréable en entrée, en dessert ou en apéritif. Cette salade de billes de melon et pastèque répondra à toutes vos envies de fraîcheur ! Voir toute la recette sur le blog du gourmet... Cappuccino de melon au chèvre et au lard, Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre, Salade de fruits exotiques et boule de glace coco, inscription gratuite en quelques instants, Salade de pêches, mousse mascarpone et biscottis, Salade de pommes de terre, saumon et raifort, Salade de tomates multicolores avec de la mozzarella, Salade de courgettes, fèves et petits pois. Hmm, excellent! Je suis Tiphaine, une gourmande passionnée de bonnes choses ! L'on peut y mêler d'autres fruits d'été tels les nectarines, la pastèque et rehausser l'ensemble d'une feuille de menthe. Ingrédients pour 6 : - 4 pêches plates (bio) - 6 abricots (bio) - 100g de framboises (bio de mon jardin) - 100g de myrtilles - 1 melon - ½ pastèque Préparation : 1- coupez vos pêches en morceaux ainsi que les abricots. J’aime l’association des fruits comme le melon et la pastèque avec le fromage frais. Lavez, séchez et effeuillez la verveine. Je ne dois pas être douée de la cuillère! Pour passer un été au frais, avec le melon. En été, réaliser une salade dans laquelle on trouve du melon, de la pastèque et de la tomate, c'est l'assurance de régaler les fans de mélanges sucrés salés. Sucré, très juteux, très riche en eau, il est délicieux dégusté froid. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Le temps de préparation est de 5 min. Les mettre dans un saladier A la place de certain fruits, je mets du melon jaune, vert, orange, enfin toutes les sortes de melons qui existent, plus la pastèque, avec un soupçon de sirop de grenadine. Salade de cucurbitacées : concombre – melon – pastèque Une entrée étonnante, notamment à base de fruits : la salade de cucurbitacées . Commencez à dresser votre salade en déposant quelques feuilles de jeunes pousses de salade. ou températures...). Quoi de mieux que cette fausse tarte pastèque accompagnée de fruits frais et de chantilly pour plus de gourmandise. Découvrez la recette de Salade de fruits en pastèque à faire en 20 minutes. Pour en savoir plus, sur le blog ou sur moi, je vous invite à parcourir ma page A propos ou consulter mon kit média. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. C’est en mangeant chez Le potager de Charlotte à Paris que j’ai eu cette idée d’association en mangeant du melon en salade avec de … Versez le sucre dans une casserole. Bien sûr, vous pouvez varier les fruits et mettre ceux que vous voulez. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? A savourer en entrée, sur un buffet, en pique-nique, etc. Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les … Mélanger le melon et la pastèque, une idée fixe qui ne m’a pas lâchée tant que je n’ai pas réalisé cette recette de salade complète! Découper comme ceci : juste 1/4 ou 1/3 de la pastèque ! SALADE DE FRUITS DANS UNE PASTEQUE Pour 8 personnes : 1 pasteque, 1 melon, 2 pêches, 2 poires, du raisin, du sucre Couper le fond de la pastèque juste pour qu'elle soit stable, posée à la verticale. Prenez soin de garder le jus. Voici une bonne salade de fruits très facile à réaliser. partagée par Ã©picétout pour Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool. accompagner la recette Cappuccino de melon au chèvre et au lard. Cerifié Globalgap et Bio. 1 melon; 1 pastèque; une barquette des framboises; des feuilles de menthe; Préparation de la salade de fuits. Coucou les gourmandes et les gourmands ! Parisienne d’adoption, je partage sur ce blog depuis 2010 mes recettes et découvertes culinaires – produits & adresses – ainsi que mes voyages ! Les rouler en boudin et ciseler finement à l'aide d'un petit couteau. Entreposer au réfrigérateur. Sortir 10 minutes avant de servir bien frais. Recette Salade de fruits melon pastèque. Ajoutez le jus d’1/2 citron pour éviter que vos fruits ne noircissent, de la menthe fraîche ciselée et, si vous le souhaitez, des noix de pécan. Elle est donc très désaltérante et elle préserve de … Dans cette salade il faut juste s’assurer d’avoir des fruits mûrs, bien sucrés et plein de goût, sinon cela n’aura aucun intérêt gustatif. Salade de boulgour, aubergine, tomates,.. Salade de fraises, poivre Timut et vinaigre balsamique, Salade de fruits des îles: Jicama, Banane, kiwi, Salade de tomates, mozzarella et aubergines, Salade de courgettes râpées à la cannelle, Salade de pommes de terre au cumin et coriandre. Un livre de Bertrand Simon. Laver et sécher délicatement les herbes. Salade de pastèque et de melon au sirop de fleur de sureau. Placez sur feu vif et portez à ébullition. Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les feuilles ciselées. Pour profiter encore pleinement des fruits de l’été, je vous propose cette salade de melon et pastèque à la feta que l’on pourrait appeler « Méli-Melon ». Déposez un filet d’huile d’olive sur chaque melon. Avec les dernières chaleurs, nous cherchions des aliments frais. Originaire d'Afrique, cultivé dans le sud, le melon va de paire avec l'été, la chaleur, le soleil. pastèque Renouveler l'opération pour la pastèque.Atre patient car il faudra au moins 1 h pour épépiner et faire les billes. Sauf que mes billes n’étaient pas aussi rondes! Melons , pastèques et concombres se mêlent pour un cocktail de goûts et de couleurs rafraichissant. Plonger la cuillère parisienne dans le melon.Tourner pour faire des billes. La salade toute en fraîcheur à base de melon, pastèque et tomates. Attendre (2 à 3mn) qu'un peu d'eau se soit évaporée et couper le feu. L’autre jour au marché, je me suis un peu chauffée… Je suis revenue avec pas moins de 5 melons et pastèque en tout genre. Alors encore une fois je ne vous mets pas de poids pour les ingrédients, car c’est vraiment au goût, en fonction de la taille de vos fruits. Pour qu’elles soient bien rondes, j’appuie sur le melon avec la cuillère et après je tourne pour faire la bille… Je ne sais pas si c’est très clair ?! melon Cela a également pour avantage de faire de cette salade, une salade pouvant être consommée en dessert. Recette Salade melon, pastèque et crudités : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une entrée fraîche et colorée au bon goût de melon ! Ultra fraîche et fruitée cette verrine estival où se marient le melon, les fraises, la pastèque et la mozzarella. Conserver les coques des melons et de la pastèque qui vont servir de récipients pour servir la salade . 1 Coupez les melon en 2 retirez les pépins, à l’aide du cuillère parisienne formez des billes de melon, et de pastèque. Couper le melon en 2.Enlever les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe. Salade de fruits melon, orange, raisin, pastèque BLUE SKIES : la barquette de 800g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits découpés. A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser la chair des melons et de la pastèque pour faire des petites boules. Bonne lecture ! Tu n’aurais pas une technique à partager?? Préparation culinaire pour feuilletages et sauces. Bref, j’avais envie de petite salade ludique et amusante. Elle a été initialement Et hop, une entrée légère et rafraichissante pour l’été ! Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche. Ingrédients (4 personnes) : 2 melons charentais, ¼ de pastèque, 25 cl de muscat (beaumes-de-venise ou rivesaltes)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse. Un peu comme pour la glace :). Avec ce beau temps, nos papilles raffolent de salades gourmandes et rafraichissantes aux saveurs estivales ☀️ Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de tomates, de feta et de menthe. Si l’envie de billes de melon vous reprenait encore, laissez-vous tenter par la salade de melon à la feta et à la grenade. Je crois que j’ai eu une grosse envie de fraîcheur, et puis, comme d’habitude, le choix était trop difficile… Alors hop, 3 melons, 2 pastèques. A la maison, nous adorons ces fruits gorgés de parfums et le sirop léger à l'eau de fleur d'oranger apporte un peu plus de gourmandise. Quand la chaleur se fait ressentir, on a de plus en plus envie d’assiettes fraîches et légères, l’occasion parfaite pour déguster cette salade de billes de pastèque et melon ! Supertoinette, recettes de cuisine faciles ☰ Accueil; Recettes de cuisine . En plus c'est vraiment super rapide à faire. Le tout est relevé par le piment d’Espelette et … Couper la calotte du dessus pour pouvoir l'évider à la cuillère. 3. ; 2 Ajoutez des billes de mozzarella et les tomates cerises, le tout proportionnellement. C’est marrant, j’ai fait la même chose le we dernier! Coupez votre melon et votre pastèque en 2 puis taillez une fine tranche sous les fruits pour que la coque puisse se tenir bien à plat. de Salade de melons et pastèque melon: 0.5 - pastèque: 500 g - melon vert: 300 g - sucre: 100 g - eau: 200 ml - eau de fleur d'oranger: 3 cs. Etête la aux deux extrémités afin que les deux moitiés soient bien stables et puissent être utilisées comme des saladiers. Lever des billes de melon à la cuillère, (Convertir les mesures Ajoutez 30 cl d'eau, mélangez jusqu'à dissolution du sucre. 1 pastèque ; 1 beau melon ; 1 ananas ; 3 maracujas (ou fruits de la passion) 1 citron vert ; 2 cuillères à soupe de sucre roux (facultatif) 2 pincées de cannelle; Coupe la pastèque en deux.