Ingrédients: 1 kilo d'aubergines coupées en rondelles 1 kilo de pommes de terre coupées en rondelles 2 tasses d'huile d'olive 1/2 kilo de viande de veau hachée 1 petit verre de vin 1 oignon émincé 2 à 3 tomates mûres 200 g de fromage jaune râpé (celui que vous préférez) Sel, poivre Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : que s'est-il passé ? Réserver. Moussaka Grecque : La recette facile. Aubergine. Cuisinez les aubergines à la grecque et goûtez sans complexes, pour choisir la meilleure recette, il va bien falloir déguster ! Puis mettez-les dans un plat recouvert de papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile. 39 utilisateurs ont fait cette recette. Nombre de personnes. Un exploit :). Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à la fois, environ 3 minutes de … À vous de choisir ! Voici la recette de la moussaka légère et facile WW, un savoureux plat léger gratiné, à base d’aubergines, de viande hachée, de sauce tomates et de béchamel légère, facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Recettes de la moussaka au Thermomix Moussaka Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Assaisonnez de sel et de poivre, et râpez la noix de muscade. Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande d'agneau, le tout dans une sauce tomate, c'est un vrai délice ! Une sorte de lasagne à la grecque. C'était bon et simple à réaliser. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Préchauffer le four à 180°. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. Merci pour cette recette vraiment facile à réaliser. Marine-13 juin 2020. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! La moussaka est également très populaire en Turquie. Rincez-les, essorez-les et faites-les frire dans 4 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans les recettes, avant de trancher dans le plat. Poser au centre du four et cuire jusqu'à ce que la surface du dessus soit bien dorée et que la moussaka soit bien chaude au centre. Une sorte de lasagne à la grecque. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Note(s) de l'auteur : La moussaka peut être préparée la veille, certains disent qu'elle y gagne. Je pensais que ce plat était très compliqué à faire mais au final ça n'a pas été si difficile. Préchauffer le four à 180 °C. Recettes en lien : Moussaka facile à préparer Beignets d’aubergines Les boulettes d’aubergines pour les savourer autrement ! Nous, on a rassemblé les plus belles recettes de moussaka, vous, il va vous falloir trancher. Peler et ciseler l'oignon. Difficulté Facile. Ingrédients pour 4 personne :- 6 SP / personne. Cuisinez les aubergines à la grecque et goûtez sans complexes, pour choisir la meilleure recette, il va bien falloir déguster ! Ingrédients (6 personnes) : 4 aubergines, 500 g d’agneau haché, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Beurrer un plat à gratin. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Note(s) de l'auteur : La moussaka peut être préparée la veille, certains disent qu'elle y gagne. Incorporer les tomates épépinées et coupées en dés, ainsi que le vin blanc. par. Une sorte de lasagne riche en gout, il y a une et mille variétés même les grecques en ont plusieurs. Appréciez nos délicieux repas sur 45. LA PRÉPARATION DES AUBERGINES. Mon mari adore les gratins et cette recette va sûrement lui plaire. Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : qui a été éliminé ? Une sorte de lasagne riche en gout, il y a une et mille variétés même les grecques en ont plusieurs. Poser au centre du four et cuire jusqu'à ce que la surface du dessus soit bien dorée et que la moussaka soit bien chaude au centre. N’hésitez pas à doubler les quantités de la recette ci-dessous pour congeler la moitié. Tajine d’agneau aux pruneaux. Faire dégorger celles-ci dans du sel environ 5 minutes. Sauce Bechamel facile et inratable | Le Blog cuisine de Samar Simple et savoureux, c'est un plat qui peut aussi être préparé la veille et cuit le lendemain pour les parents qui rentrent tard à la maison. , prenez connaissance de notre 1. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. Prenez un plat allant au four, et badigeonnez-le avec de l'huile d'olive. https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-moussaka-facile.html Couper les aubergines en fines rondelles, saupoudrer de sel et de poivre et laisser reposer pendant 1 heure. Facile à faire, le plus long c'est les aubergines mais ça vaut le coup. Découvrez la préparation de la recette "Moussaka facile" : Pelez et coupez les aubergines en tranches. Les 10 légumes de saison à consommer en Décembre. Curry de lentilles. La recette de la moussaka grecque facile, un plat unique réconfortant. Moussaka. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois puis ajoutez le lait froid progressivement en remuant sans cesse avec un fouet. J'ai réussi à faire manger des aubergines à mes enfants! (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), Ingrédients pour 6 personnes Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Descriptif de la recette. Pour éviter un plat trop gras, je fait tremper les tranches d'aubergines dans du lait afin de saturer le légume et limiter l’absorption huile. Mais l'avantage, c'est que vous pouvez faire toutes ces préparations à l'avance et même monter la moussaka. Disposez les tranches d'aubergines l'une à côté de l'autre pour faire une couche, recouvrez de viande et sauce tomate, puis recouvrez d'une couche d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin, terminez par des aubergines. Mes parents adorent les aubergines et en redemandent :). La meilleure recette de Moussaka crétoise! Salez et poivrez à votre convenance et laissez cuire pendant 10 mn. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré 1.1 Durée de réalisation de la recette la Moussaka Grecque. Moussaka facile : Que de saveurs ! Faire cuire les aubergines dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Préparez la viande et la sauce : faites cuire dans 1 c. à soupe d'huile d'olive la viande hachée avec l'oignon finement coupé, l'ail, les tomates épluchées et découpées en petits dés, ainsi que la ciboulette ciselée. Recette très bien expliquée. La moussaka est une préparation à base d'aubergine, de tomate et de viande hachée. Rincer les aubergines à l'eau claire. Moussaka au steak haché, à l’agneau, végétarienne ou légère ? La Moussaka Grecque à l'Aubergine FacileLa Moussaka à la grecque est constituée de plusieurs couches d’aubergine grillées, d’agneau haché le tout est nappé d’une sauce tomate, ce plat est connu également dans l’Est du bassin méditerranéen ! Merci cuisineaz! Une tuerie! L’équipe de CuisineAZ a travaillé sur cette recette pour que vous puissiez vous régaler et partager cette recette en famille ou entre amis avec encore plus de plaisir! Très bon plat. Il faut juste suivre les étapes et se régaler par la suite :). La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Commentaires et notations Moyenne des notations : (44) Collections de recettes similaires. Découvrez la recette de Moussaka à faire en 15 minutes. On attend vos nouveaux commentaires! Peler et ciseler l'oignon. Chaque région a sa propre version et même les versions grecques ont des variétés infinis. Comment réaliser un panier gourmand de Noël à livrer à ses proches isolés ? Recette Moussaka. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Moussaka Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. Votre adresse courriel ... Moussaka facile. La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de Thirode sur Pinterest. Accueil > Plat > Moussaka. Pour en savoir plus et Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Béchamel. Bonjour , très bonne recette mais vous avez oublié d'introduire les pommes de terre dans la recette écrite ^^, Super bon! dans la newsletter. On la déguste bien Recette Moussaka facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Excellente recette qui fait aimer les aubergines aux enfants. Moussaka au steak haché, à l’agneau, végétarienne ou légère ? C'est un peu long à faire mais c'est pas très compliqué et ça vaut vraiment le coup ! Cette recette demande quelques préparations, je ne vais pas vous mentir. LA PRÉPARATION DE LA GARNITURE ET LA CUISSON DES AUBERGINES. 4.7/5 (6 votes), 6 Commentaires. Beurrer un plat à gratin. La semaine prochaine je ferai en sorte d'avoir tous les ingrédients nécessaires pour lui concocter ce plat. Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire. La muscade rajoute une note très douce et remplit les papilles de bonheur. 20 minutes. 11 recettes. LA PRÉPARATION DES AUBERGINES. Charte de Confidentialité. J'ai fait cette recette! En version plus gourmande, gratinez votre moussaka avec du fromage de brebis ! Enfournez pendant 25 min. Je vais essayer cette recette pour le déjeuner familial que je dois préparer ce samedi et je vais l'accompagner d'une bonne salade de roquettes. Faire dégorger celles-ci dans du sel environ 5 minutes. merci! La moussaka est également très populaire en Turquie. Et la moussaka peut aussi devenir un excellent plat végétarien si vous n'y mettez pas de viande. Recette facile à faire et plus légère que la moussaka traditionnelle avec pommes de terre. Avec Recettes.net, découvrez des recettes faciles et gourmandes à réaliser de l'entrée au dessert. Temps de préparation. Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes. Dans les recettes, avant de trancher dans le plat. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Serious Pie & Biscuit, Seattle : consultez 267 avis sur Serious Pie & Biscuit, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #130 sur 4 072 restaurants à Seattle. L'essayer, c'est l'adopter! Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, idée recette. Ajoutez l'eau. Merci de l'avoir partagée avec nous. Succulent ce plat, je l'ai fait pour une réunion de famille et mes invités n'en finissaient pas de me faire des compliments. Un régal, on mange deja avec l odeur qui se diffuse dans la maison, et apres un delice ma soeur et toute la famille adore. Préparez la sauce béchamel : faites chauffer dans une casserole le beurre et ajoutez la farine. Sans doute ma recette préférée même si la préparation est assez longue mais le résultat est toujours satisfaisant. Couper les aubergines en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur, les saler puis les laisser reposer pendant 1 h. 2. Recette moussaka facile à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Moussaka facile : Que de saveurs ! 27 juil. Nous, on a rassemblé les plus belles recettes de moussaka, vous, il va vous falloir trancher. Merci pour la recette, on s'est régalé. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. Préchauffer le four à 180°. Détail de la recette : 1 Voici la recette de la Moussaka Grecque. Pour une moussaka sans gluten, utilisez de la maïzena, ou encore remplacez la béchamel par du yaourt grec, crème fraîche ou simplement du fromage râpé ou feta émiettée. Préchauffer le four à 180 °C. exercer vos droits Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Moussaka sans aubergines de ma grand-mère. Rien à ajouter, hâte de récolter les aubergines et les tomates du jardin... Un plat delicieu meme sans viandr, et en plus facile à faire. J'adore. Laissez reposer puis servez bien chaud avec une timbale de riz ou une salade bien assaisonnée. Recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage râpé sur tout le plat et mettez quelques noisettes de beurre. La Moussaka Grecque à l'Aubergine FacileLa Moussaka à la grecque est constituée de plusieurs couches d’aubergine grillées, d’agneau haché le tout est nappé d’une sauce tomate, ce plat est connu également dans l’Est du bassin méditerranéen ! Faire blondir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée. Recette Moussaka. ; Trancher finement les aubergines. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Moi j'ai fait la recette sans la viande car je suis végétarienne. Moussaka Facile recette Magimix. La recette authentique se prépare avec de l'agneau haché, mais il est tout à fait possible de le remplacer par du boeuf. Recette Moussaka. 1. Lay the slices of eggplant on paper towels, sprinkle lightly with salt, and set aside for 30 minutes to … Découvrez la recette de la moussaka grecque, qui est une des recettes traditionnelle de la Grèce. Couper les aubergines en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur, les saler puis les laisser reposer pendant 1 h. 2. De la viande hachée (agneau ou boeuf), des aubergines, des tomates, de la béchamel... Cette recette (en texte ou en vidéo) aussi facile que bonne deviendra vite un de vos classiques ! En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Vos convives vont se régaler ! Découvrez la préparation de la recette "Moussaka facile" : Pelez et coupez les aubergines en tranches. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Découvrez la recette de Moussaka facile avec Femme Actuelle Le MAG Ingrédients pour 4 personne :- 6 SP / … Les produits Weight Watchers sont, non seulement bons pour la santé, mais également très bon à manger.Produits de régime incontournable, les plats Weight Watchers existent en de nombreuses variétés.On peut trouver dans ces plats des coquillettes, du poulet sans oublier le couscous.Weight watchers est l'un des leaders sur le marché de la diététique depuis maintenant un long moment. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Ingrédients (6 personnes) : 4 aubergines, 500 g d’agneau haché, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle ; Trancher finement les aubergines. Voici la recette de la moussaka légère et facile WW, un savoureux plat léger gratiné, à base d’aubergines, de viande hachée, de sauce tomates et de béchamel légère, facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Rincer les … Préchauffez le four th.6 (180°C). Recette de Galette des rois à la frangipane, Recettes de Galette frangipane et spéculoos. Découpez les aubergines en tranches fines puis mettez-les dans un récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. / Plus de recettes Plat. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. La moussaka, délicieuse et réconfortante... Ce plat venu de Grèce est un pur délice pour tous ceux qui aiment les gratins savoureux et authentiques. offres commerciales personnalisées. Si elle est généralement longue à réaliser, cette recette vous permettra de la cuisiner beaucoup plus rapidement. Recette de moussaka de Ricardo. Reproduisez la recette Moussaka au boeuf et découvrez le nombre de Smartpoints. 6. Poulet mariné à la sauce soja & graines de sésame. LA PRÉPARATION DE LA GARNITURE ET LA CUISSON DES AUBERGINES. En manque d'idées recettes ? ... Moussaka. Chaque région a sa propre version et même les versions grecques ont des variétés infinis. le reste de la recette est identique, c'est toujours aussi bon ! Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. Un grand merci pour ces commentaires sur cette recette! Descriptif de la recette. Je préfère y ajouter de la cannelle en lieu et place du cumin Signaler Mamie - 28 septembre 2013 https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-moussaka-facile.html La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage.