Couper la calotte du dessus pour pouvoir l'évider à la cuillère. Découvrez la recette de Duo de billes de melon et pastèque. Cerifié Globalgap et Bio. Ajoutez le jus d’1/2 citron pour éviter que vos fruits ne noircissent, de la menthe fraîche ciselée et, si vous le souhaitez, des noix de pécan. Cette salade de billes de melon et pastèque répondra à toutes vos envies de fraîcheur ! melon partagée par Ã©picétout pour Parisienne d’adoption, je partage sur ce blog depuis 2010 mes recettes et découvertes culinaires – produits & adresses – ainsi que mes voyages ! salade de fruits 1 pastèque ; 1 beau melon ; 1 ananas ; 3 maracujas (ou fruits de la passion) 1 citron vert ; 2 cuillères à soupe de sucre roux (facultatif) 2 pincées de cannelle; Coupe la pastèque en deux. Ingrédients pour réaliser une salade de fruits frais. J’ai billé billé jusqu’à obtenir de quoi remplir 12 plateaux d’Abalone… Et puis j’ai fait une petite sauce toute fraiche pour agrémenter tout ça. Je suis Tiphaine, une gourmande passionnée de bonnes choses ! Les rouler en boudin et ciseler finement à l'aide d'un petit couteau. Salade de cucurbitacées : concombre – melon – pastèque Une entrée étonnante, notamment à base de fruits : la salade de cucurbitacées . Recette de Dessert, Fruits pour 4 personnes. Ciselez le basilic salez et poivrez. Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les … Bref, j’avais envie de petite salade ludique et amusante. Un peu comme pour la glace :). Plus qu'un livre de cuisine... offrez le ! Originaire d'Afrique, cultivé dans le sud, le melon va de paire avec l'été, la chaleur, le soleil. Ingrédients (4 personnes) : 2 melons charentais, ¼ de pastèque, 25 cl de muscat (beaumes-de-venise ou rivesaltes)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Le temps de préparation est de 5 min. Renouveler l'opération pour la pastèque.Atre patient car il faudra au moins 1 h pour épépiner et faire les billes. Coucou les gourmandes et les gourmands ! Quoi de mieux que cette fausse tarte pastèque accompagnée de fruits frais et de chantilly pour plus de gourmandise. Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche. Sucré, très juteux, très riche en eau, il est délicieux dégusté froid. Bonne lecture ! Coupez votre melon et votre pastèque en 2 puis taillez une fine tranche sous les fruits pour que la coque puisse se tenir bien à plat. Un livre de Bertrand Simon. ou températures...). Prenez soin de garder le jus. A la maison, nous adorons ces fruits gorgés de parfums et le sirop léger à l'eau de fleur d'oranger apporte un peu plus de gourmandise. Recette Salade de melon et pastèque. J’aime l’association des fruits comme le melon et la pastèque avec le fromage frais. Quand la chaleur se fait ressentir, on a de plus en plus envie d’assiettes fraîches et légères, l’occasion parfaite pour déguster cette salade de billes de pastèque et melon ! Salade de melons et pastèque - Recette par Simple & Gourmand Une entrée fraîche et colorée au bon goût de melon ! 3. J'ai volontairement fait une sauce "légère" et peu présente (moi et ma difficulté à apprécier la sauce et le vinaigre...). Entreposer au réfrigérateur. Dans cette salade il faut juste s’assurer d’avoir des fruits mûrs, bien sucrés et plein de goût, sinon cela n’aura aucun intérêt gustatif. Avec les dernières chaleurs, nous cherchions des aliments frais. ; 2 Ajoutez des billes de mozzarella et les tomates cerises, le tout proportionnellement. Laaaarge. Etête la aux deux extrémités afin que les deux moitiés soient bien stables et puissent être utilisées comme des saladiers. Couper le melon en 2.Enlever les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe. pastèque Plonger la cuillère parisienne dans le melon.Tourner pour faire des billes. Et hop, une entrée légère et rafraichissante pour l’été ! Cette salade de melons et pastèque est un dessert estival par excellence. Alors encore une fois je ne vous mets pas de poids pour les ingrédients, car c’est vraiment au goût, en fonction de la taille de vos fruits. Le tout est relevé par le piment d’Espelette et … Hmm, excellent! La salade toute en fraîcheur à base de melon, pastèque et tomates. Versez le sucre dans une casserole. Pour acheter le livre, c'est par ici. La salade de melon est très agréable en entrée, en dessert ou en apéritif. Salade de melons et pastèque : Une salade de fruits très rafraîchissante ! Découvrez la recette de Salade de fruits en pastèque à faire en 20 minutes. Si l’envie de billes de melon vous reprenait encore, laissez-vous tenter par la salade de melon à la feta et à la grenade. ... Mettre les cubes de fruits et la feta dans un bol, verser dessus l’émulsion et tourner. Supertoinette, recettes de cuisine faciles ☰ Accueil; Recettes de cuisine . Pour la décoration, je vide la moitié d'un melon de cavaillon et je le découpe en dents de scie. Couper les melons en deux, enlever le cœur de pépins et évider les coques en faisant des petites billes. Pour qu’elles soient bien rondes, j’appuie sur le melon avec la cuillère et après je tourne pour faire la bille… Je ne sais pas si c’est très clair ?! Verser la sauce sur les billes et bien mélanger. Alors j’ai sortie la cuillère parisienne et j’ai billé. La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%. Mélanger le melon et la pastèque, une idée fixe qui ne m’a pas lâchée tant que je n’ai pas réalisé cette recette de salade complète! Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les feuilles ciselées. fleur d'oranger, Pour cette recette Ingrédients pour 6 : - 4 pêches plates (bio) - 6 abricots (bio) - 100g de framboises (bio de mon jardin) - 100g de myrtilles - 1 melon - ½ pastèque Préparation : 1- coupez vos pêches en morceaux ainsi que les abricots. Pour en savoir plus, sur le blog ou sur moi, je vous invite à parcourir ma page A propos ou consulter mon kit média. Je crois que j’ai eu une grosse envie de fraîcheur, et puis, comme d’habitude, le choix était trop difficile… Alors hop, 3 melons, 2 pastèques. Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Recette Salade melon, pastèque et crudités : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse. Melons , pastèques et concombres se mêlent pour un cocktail de goûts et de couleurs rafraichissant. Plus de pommes pour la compote jusque fin août, début décembre ! Commencez à dresser votre salade en déposant quelques feuilles de jeunes pousses de salade. En plus c'est vraiment super rapide à faire. MA RECETTE DE SALADE DE pastèque melon jambon cru Préparation de la pastèque : A l’aide d’un couteau, couper une partie de la pastèque pour qu’elle puisse tenir droite. Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool. Tu n’aurais pas une technique à partager?? Les mettre dans un saladier accompagner la recette Cappuccino de melon au chèvre et au lard. Découper comme ceci : juste 1/4 ou 1/3 de la pastèque ! Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Salade de boulgour, aubergine, tomates,.. Salade de fraises, poivre Timut et vinaigre balsamique, Salade de fruits des îles: Jicama, Banane, kiwi, Salade de tomates, mozzarella et aubergines, Salade de courgettes râpées à la cannelle, Salade de pommes de terre au cumin et coriandre. Salade de fruits melon, orange, raisin, pastèque BLUE SKIES : la barquette de 800g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits découpés. Oter la partie pleine de pépins et couper le reste en morceaux. Parce que vos proches méritent le meilleur... ou pas ! 1 melon; 1 pastèque; une barquette des framboises; des feuilles de menthe; Préparation de la salade de fuits. C’est en mangeant chez Le potager de Charlotte à Paris que j’ai eu cette idée d’association en mangeant du melon en salade avec de … Les mettre dans un saladier. A savourer en entrée, sur un buffet, en pique-nique, etc. C’est marrant, j’ai fait la même chose le we dernier! Dessus, déposez quelques cubes de pastèque, des billes de melon, des cubes de … SALADE DE FRUITS DANS UNE PASTEQUE Pour 8 personnes : 1 pasteque, 1 melon, 2 pêches, 2 poires, du raisin, du sucre Couper le fond de la pastèque juste pour qu'elle soit stable, posée à la verticale. L’autre jour au marché, je me suis un peu chauffée… Je suis revenue avec pas moins de 5 melons et pastèque en tout genre. Pour la semaine. Voir toute la recette sur le blog du gourmet... Cappuccino de melon au chèvre et au lard, Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre, Salade de fruits exotiques et boule de glace coco, inscription gratuite en quelques instants, Salade de pêches, mousse mascarpone et biscottis, Salade de pommes de terre, saumon et raifort, Salade de tomates multicolores avec de la mozzarella, Salade de courgettes, fèves et petits pois. Salade de melons et pastèque Ultra fraîche et fruitée cette verrine estival où se marient le melon, les fraises, la pastèque et la mozzarella. Publié le 10 juillet 2018 8 octobre 2019 par marmotte. La recette de la salade melon-pastèque. Déposez un filet d’huile d’olive sur chaque melon. Je ne dois pas être douée de la cuillère! Bien sûr, vous pouvez varier les fruits et mettre ceux que vous voulez. Salade de pastèque et de melon au sirop de fleur de sureau. Laver et sécher délicatement les herbes. Et puis, j’ai envie de salade colorée, de couleurs qui s’entremêlent, tout en gardant leur fraicheur. Découpez le jambon finement, et déposez-le sur les melons. Elle a été initialement Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. En été, réaliser une salade dans laquelle on trouve du melon, de la pastèque et de la tomate, c'est l'assurance de régaler les fans de mélanges sucrés salés. 1 Coupez les melon en 2 retirez les pépins, à l’aide du cuillère parisienne formez des billes de melon, et de pastèque. Pour passer un été au frais, avec le melon. Attendre (2 à 3mn) qu'un peu d'eau se soit évaporée et couper le feu. Préparation culinaire pour feuilletages et sauces. Conserver les coques des melons et de la pastèque qui vont servir de récipients pour servir la salade . Un peu comme une tomate farcie ! Fleur de sel; Préparation de votre salade : Détaillez votre pastèque en cubes pas trop petits et le melon en billes. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Avec ce beau temps, nos papilles raffolent de salades gourmandes et rafraichissantes aux saveurs estivales ☀️ Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de tomates, de feta et de menthe. Ajoutez 30 cl d'eau, mélangez jusqu'à dissolution du sucre. Je vous propose ma version très esthétique avec des billes de melon, de pastèque et de mozzarella. Réservez quelques jolies feuilles pour le décor, ciselez grossièrement le reste. Placez sur feu vif et portez à ébullition. Voici une bonne salade de fruits très facile à réaliser. Cela a également pour avantage de faire de cette salade, une salade pouvant être consommée en dessert. Pour profiter encore pleinement des fruits de l’été, je vous propose cette salade de melon et pastèque à la feta que l’on pourrait appeler « Méli-Melon ». A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser la chair des melons et de la pastèque pour faire des petites boules. de Salade de melons et pastèque melon: 0.5 - pastèque: 500 g - melon vert: 300 g - sucre: 100 g - eau: 200 ml - eau de fleur d'oranger: 3 cs. Lever des billes de melon à la cuillère, (Convertir les mesures S'il est commun de trouver le melon accompagné d'huile d'olive ou de jambon cru, la pastèque est moins souvent utilisée dans les salades. Sortir 10 minutes avant de servir bien frais. Sauf que mes billes n’étaient pas aussi rondes! Voici une belle entrée estivale, la salade de melon au porto... un classique de l'été ! Lavez, séchez et effeuillez la verveine. A la place de certain fruits, je mets du melon jaune, vert, orange, enfin toutes les sortes de melons qui existent, plus la pastèque, avec un soupçon de sirop de grenadine. Si vous aimez les goûts plus prononcés, vous pouvez doubler les quantités, tout en veillant à ce que le goût de l'olive ne masque pas trop celui du melon... Salade fraîcheur à la mangue et avocat, saumon fumé, salade de melon à la feta et à la grenade, Gâteau au chocolat sans beurre ni farine, Salade de légumineuses aux haricots verts, Aubergines caramélisées à la sauce soja. Recette Salade de fruits melon pastèque. Elle est donc très désaltérante et elle préserve de … Force Sud est un groupement de producteurs de melons, Pastèques, Fraises et Salades. Accueil - Healthy - Salade de billes de melon et pastèque. L'on peut y mêler d'autres fruits d'été tels les nectarines, la pastèque et rehausser l'ensemble d'une feuille de menthe.