Des donuts au chocolat, à la pistache, fourrés avec de la confiture, tout simplement glacés, il y a des centaines de recettes de donuts. ils ont l’air vraiment moelleux, bises et bonne soirée, Je viens de les essayer, ils sont trop bons^^. Si tu veux fourrer des beignets il ne faut pas qu'ils soient troués au centre. Recette des donuts. 3. Disposez 1 c. à soupe de confiture au milieu de chaque cercle et recouvrez d'un deuxième rond de pâte pour former un beignet. 5. Couvrir d'un linge et laisser lever pendant encore 45 minutes. Comment décorer Donuts (4 étapes) Donuts sont un régal délicieux à manger toute heure du jour. Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com. Les donuts sont très populaires : faites plaisir à vos proches en confectionnant des donuts fourrés à la fraise. Si vous voulez les décorer pour une fête ou ajouter des saveurs différentes pour un petit beignet, les différentes façons de les décorer sont illimitées et peuvent être surmontées avec tout ce que vous aimez. D’abord, il faut : 1. délayer la levure dans quelques cuillerées à soupe de lait tiède ; 2. la mettre de côté pour environ 15 min ; 3. fouetter les œufs avec les sucres ; 4. mélanger avec la farine et la levure ; 5. intégrer le lait au mélange ; 6. laisser la pâte au repos pendant 1 h. Mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace, et glacez les donuts à l’aide d’un pinceau ou trempez-les dans la préparation. Diluez la levure de boulanger et le sucre dans le lait tiédi. Catering Star 2020. Les donuts sont des beignets ronds, troués en leur centre, façon écrou. couper les donuts, servez vous d’un verre et d’un bouchon pour obtenir le trou au centre. Mettre à frire pendant une minute ou jusqu'à ce soit légerement doré puis retourner a l'aide d'un écumoire de l'autre coté et laisser cuire à nouveau une minute. Bonjour tout le monde, Voici des Donuts maison faciles et délicieux que j’aime préparé assez souvent ( quand j’ai le temps), tellement c’est d’un moelleux incomparable et et que ces doonut restent super frais pour au moins 2 jours! Pour le faire venir un peu plus vite, voici une recette de beignets fourrés à la confiture qu'on imaginerait bien déguster sur le sable, face à la mer :) Ces beignets sont bien moelleux et gonflés, un … un demi-sachet de levure de boulanger. Explications. Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. Les poser ensuite sur une plaque beurrée. Küche Award 2020. Faire chauffer 1 litre d'huile dans une grande casserole à 175°C environ. Recettes des donuts : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. De toutes les couleurs et de toutes les saveurs, voici comment réaliser un glaçage de donuts parfait. Retirez, égoutter sur du papier absorbant et rouler aussitot les beignet dans le mélange de deux sucre puis laisser refroidir. ( Déconnexion /  Vous avez juste à piquer le beignet et appuyer, c’est magique ! Déposer un anneau de pâte par empreinte et les laisser cuire pendant 2 à 3 minutes maxi. ah mon péché mignon ces beignets !!!! Au rouleau, abaissez la pâte sur 5 mm d'épaisseur sur une surface farinée puis découpez-y les donuts, sans oublier le trou. Les beignets au chocolat sont délicieux et vous pouvez les préparer facilement vous-même. 25 grammes de levure de boulanger fraîche (0,88 onces); 90 grammes ou 100 ml d’eau tiède (3,4 onces liquides) Plongez les beignets et laisser cuire la première face jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Ingrédients pour 12 donuts:. ( Déconnexion /  Avec les glaçages, on peut créer des … Sur un plan de travail fariné, séparer la pâte en deux. 4. Cuire les donuts environ 45 sec de chaque côté (attention la cuisson est rapide). Moelleux à souhait, ils régalent Homer, dans la série animée "Les Simpsons". 25 g de beurre Lorsqu'il est nécessaire de laisser la pâte gonfler, la poser dans une pièce chauffée, près d'un four allumé ou ayant récemment servi ou encore dans un saladier partiellement plongé dans de l'eau à peine chaude. Versez tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans la cuve de votre robot équipé du crochet à pâte. L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! 2. Retourner et faire de même pour l’autre face. Badigeonner les donuts avec un peu de beurre, puis laisser reposer 20 minutes. un sachet de sucre vanillé Une recette de glaçage pour un donut au thé vert matcha, un vrai délice qui se démarque et permet de marier l’orient et l’occident. Laissez reposer 45 … 6 gr de sel (sauf si vous utilisez du beurre demi-sel, n’en mettez pas), 1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’arôme de vanille, Mélanger la levure avec l’eau préalablement tiédie puis laisser agir quelques minutes, Munir le robot à pâtisserie du crochet. La meilleure recette de Donuts caramel! Une fois trempés dans le glaçage parfait, j’ai dû me faire violence pour attendre quelques minutes qu’il sèche avant de les dévorer. 2 Au batteur ou robot, mélangez la préparation. Très bien . A vous de juger. Laissez gonfler 1 heure à température ambiante. Tout le monde vous en redemandera. 10 minutes avant la fin de la levée, faire chauffer l'huile à feu moyen dans une grande cocotte. Les donuts sont des beignets américains originaires en réalité des Pays-Bas. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux commentaires. Essayez de faire vos propres donuts maison, c'est un peu long, mais vous ne serez pas déçus. A réessayer en respectant les 400g de farine. Et garnis-les quand ils sont cuits, avec une douille à garnir si tu en as, ou, à défaut, une douille classique. Retirez les donuts du bain d’huile et disposez-les sur une feuille de papier absorbant. Bon appétit. j’ai donc était faire un tour sur la blogosphère et j’ai pioché une recette sympa sur le blog de La cuisine de Djouzza. Les recettes de donuts sont faciles à réaliser à la maison. Attention: l'huile ne doit pas bouillir ni faire de projections. Sucrer, glacer ou fourrer les beignets avec du nutella avec un pinceau sur le dessus à votre convenance. 3 Au bout d'1h, redémarrer votre map (tjrs le même programme.) Avec un verre, faire des ronds de 7 à 8 cm de diamètre, et d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Aujourd’hui je vous propose une recette de donuts à l’américaine, une pure gourmandise ! 3. Très bon même si ça n égale pas des donuts fris, on a les calories en moins ! Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter: Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Garnissez la moitié des anneaux avec le chocolat, recouvrez avec les cercles restants. Pour upgrader de simples beignets, on les garnit avec de la confiture, de la pâte à tartiner, de la crème de marron, ou encore de la compote. Le donut peut également être cuit au four, ou être salé. Cette recette facile permet de préparer une base à donuts nature. Chauffer l’huile dans une friteuse ou une casserole. Comptez environ 8 minutes de cuisson : ils ne doivent pas trop colorer. Laisser la pâte dans le bol, le couvrir d’un linge propre et laisser lever minimum une heure dans un endroit à l’abri des courants d’air (vous pouvez la mettre dans  votre four éteint) jusqu’à ce quelle double de volume. Cette recette de donuts américains est vraiment très simple à réaliser . Une gourmandise à partager et à agrémenter selon ses envies ! C’est mon premier essai et j’en suis contente. Petite astuce si vous avez fait des gros beignets et qu’ils ne sont pas assez cuits : Pour des beignets bien cuits à l’intérieur il faut que l’huile soit à 170°C, ils cuisent un peu plus longtemps. Si vous voulez faire des vrais donuts américains, suivant à la lettre cette recette, elle vous plaira! Délayez la levure de boulanger dans le lait. Ingrédients (6 personnes) : 30 g de beurre, 80 g de lait, 250 g de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle … Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure les oeufs, le lait, le sel (sauf si beurre demi-sel). Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Pour ne manquer aucune de mes recettes, saisissez votre adresse email et abonnez vous à mon blog. Déposer les beignets sur une plaque bien farinée puis laisser reposer 30 minutes à 1 heure. Saupoudrez-les de sucre glace et dégustez-les tièdes. 4. Next of Market 2020. Vous pouvez également faire des boules en les roulant dans la paume des mains. Lorsque les donuts ont refroidis, garnir une poche à douille munis d'une douille à embout rond, de pâte à tartiner puis réalisez 3 ou 4 trous sur chaque donuts à l'endroit ou sera le glaçage. Chauffer l’huile dans une friteuse ou une casserole. Enfoncez la douille dans chaque trou. Faire cuire les donuts 8 … Hachez le chocolat au couteau en petites pépites. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Comment conserver des donuts. Retirez, égoutter sur du papier absorbant et rouler aussitot les beignet dans le mélange de deux sucre puis laisser refroidir 2. Pincez bien les bords, afin de les coller ensemble (avec un peu d'eau ou de lait si nécessaire pour bien souder les bords). pour des beignets ne faire pas de trou avec le bouchon. Retirer de la friteuse et poser sur un papier absorbant. Pressez sur la douille pour fourrer les donuts de pâte à tartiner. Placer ensuite la pâte sur une surface bien farinée et l’étaler de manière à ce qu’elle fasse 1,5 cm d’éaisseur. Sortez votre pâton sur un plan de travail fariné (farinez vos mains aussi ) divisez votre boule en 12 portions de poids égal. Mélanger à basse vitesse, incorporer ensuite le beurre ramolli. Encore meilleurs que des donuts ? Mélangez délicatement, couvrez et laissez reposer 10 min : la préparation doit commencer à mousser. Recette Donuts Maison. Changer ). Dans ce cas façonne des boules à la place des anneaux. Préparation de la recette Donuts Fourré étape par étape : 1. Abaisser une pâte à la fois à une épaisseur de 6 à 8 mm (1/4 à po). «Maroccan donuts sfenj» par Recettes marocaines et internationales Partager Ils peuvent être nappés de différentes saveurs, comme du chocolat, un glaçage à la fraise ou au citron, ou simplement saupoudrés de sucre glace. ( Déconnexion /  Perso, je l’ai mise assez fort, mais comme il s’agissait de mini donuts, l’intérieur était bien cuit. Comment faire des beignets au chocolat. 3. Donuts maison faciles et delicieux. Lors de la préparation d’un plat de cannellonis, ces pâtes en forme de tubes réalisées soit avec de la pâte feuilletée aux œufs soit avec des pâtes à lasagnes, la mise en place de la farce revêt une importance capitale.En effet, si cette étape est un échec vos cannellonis ne seront pas uniformément garnis ce qui pourra considérablement gêner la dégustation. Tamisez la farine dans une jatte, creusez-y un puits, puis versez-y la levure délayée, le sucre, le sel et les œufs battus. Humm quoi de plus bon pour le goûter que les donuts faits maison,ces gros beignets tout moelleux et dodus venus des USA.On peut les glacer et fourrer comme on veut et en faire pour tous les goûts.Ce mercredi vous savez ce qu’il vous reste à faire hhh. 4.9/5 (16 votes), 17 Commentaires. Les photos ne sont pas superbes mais ça vous donne un petit aperçu. 1. Au rouleau, abaissez la pâte sur 5 mm d'épaisseur sur une surface farinée puis découpez-y les donuts, sans oublier le trou. Partager Une fois de plus la magie a opéré et mon crémeux café a su trouver sa place dans le ventre dodu des donuts. 12,5 cl de lait Couvrir d’un linge humide et laisser gonfler 1 heure dans un endroit chaud et humide. 5. Ingrédients: pour la pate a donuts:500g de farine,30g de levure,2sachet de sucre vanillé,1cas d'extrait de vanille,100g de sucre,2oeufs,60g de beurre,150ml de lait pour le caramel:100g de sucre,50g de beurre salé,20cl de creme lquide et du glaçage blanc Lorsque le chocolat est bien fondu, trempez le dessus des donuts … Petits et grands, tout le monde raffole de ces délicieux beignets sucrés américains. Une fois l’huile refroidit, filtrez la et gardez la pour cuire vos prochains beignets Régalez-vous ! Formez des petites boules en les roulant dans la paume de vos mains. Faites ensuite cuire les donuts dans votre four à 180°C. Utiliser de la levure boulangère et non de la levure chimique. Faites aussi fondre le beurre au micro-ondes et laissez tiédir le lait dans une casserole. Faites chauffer de l’huile, et faites frire ces donuts environ 2 min. Vous pourrez faire des donuts ou des beignets, ils seront bien moelleux. Ca fait un petit moment que j’ai une envie de beignets. Déposer dans un bol légèrement huilé. Cela est très important que celui-ci ne soit ni froid, ni chaud pour bien interagir avec la levure. Ajoutez une pincée de sel et pétrissez pendant environ 5 minutes. 30 g de sucre À consommer avec plus ou moins de modération... 70 g de chocolat noir Donuts : le plein de recettes faciles et moelleuses. 1 oeuf Etaler ensuite la pâte sur le plan de travail (avec farine) sur une épaisseur de 1 cm, et y découper les donuts avec des emporte-pièces (ou autre). Ajoutez alors le beurre mou, la pâte devient brillante Façonnez une boule, couvrez avec du film alimentaire, et laissez monter une heure dans votre four éteint La pâte va doubler de volume, faites des morceaux de pâte de taille identique, façonnez des boules, un trou au milieu, et agrandissez le trou pour donner la forme des donuts ! Recette de donuts healthy faciles. La mélanger avec du lait tiède. Ingrédients : Si vous désirez fourrer vos beignets, je vous conseille de le faire une fois cuits, à l’aide d’une seringue à pâtisserie. Découper les donuts à l'aide d'un bol ou autre. ( Déconnexion /  Mais comment faut-il s’y prendre ? 31/12/2010 | Recettes de donuts | 3 commentaires. Signaler marlidem - 19 juillet 2014. Posez les anneaux de pâte sur une plaque farinée, recouvrez-les d'un linge et laissez-les reposer pendant trois quarts d'heure dans un endroit tiède et abrité pour les laisser gonfler. 1. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux articles. Chez nous il sont partis très vite. Versez tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans la cuve de votre robot équipé du crochet à pâte. Le plus gourmand des donuts qui existe au monde : Le donut au chocolat ! Cette recette de donuts facile à réaliser est la vidéo d'Hervé la plus regardée sur youtube, plus d'1 million de fois ! Cela va complètement dégonfler votre pâte. COOKING AWARD 2019 Comment faire des donuts sans friture, sans beure, sans lactose et sans sucre raffiné Enlever le surplus de farine et plonger dans la friture. L'essayer, c'est l'adopter! 250 g de farine Déposez-les sur un plan bien fariné, couvrir et laissez reposer encore 30 min. Tout dépend ce que l’on veut en faire. La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer. Des donuts fourrés au chocolat, pour une surprise fondante lors de la dégustation. Partager, Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARL • Cookies. Astuce : Pour des donuts encore plus gourmands, faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie. Etaler la pâte et réaliser des cercles avec un verre. 2. Pétrir plus rapidement pendant 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse et élastique qui se décolle du bol. J’ai a nouveau dégainé ma douille à garnir pour fourrer ces donuts au café. Je crois que j'ai vraiment hâte que l'été arrive en ce moment ! Plongez les beignets et laisser cuire la première face jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Tumblr(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Voir le profil de perrineencuisine sur Facebook, Voir le profil de PerrineCuisine sur Twitter, Voir le profil de perrine_cuisine sur Instagram, Voir le profil de Perrinecuisineb sur Pinterest, Couscous Express et Allégé avec ou sans Thermomix, Salade de Chou Blanc et Pomme avec ou sans Thermomix, Nougat Blanc Simplissime et Rapide au Thermomix, Glace façon Mc Flurry ou Sunday au Thermomix. Faire chauffer l’appareil de cuisson, huiler très légèrement les empreintes à donuts. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau, à la main comme une pâte à brioche. Une fois la pâte levée, la fariner légèrement pour ne pas qu’elle colle, la dégazer et la travailler 5 minutes. Ajoutez une pincée de sel et pétrissez pendant environ 5 minutes. Voici à quoi ça ressemble. Versez la farine dans un récipient et faites un trou au fond duquel vous déposerez la levure chimique et l'oeuf. Maintenant mes donuts ne sont même plus des donuts mais du pain.. Cela reste tout de même très bon ! Les donuts tout juste sortis du four sont délicieux, mais il n'est pas toujours possible de les déguster directement au sortir de la boulangerie. Les rouler dans le sucre, les laisser tiédir puis fourrer les beignets avec l’ingrédient de son choix. Ajoutez ensuite le beurre ainsi que le sel et la fleur d'oranger. Küche Award 2019. COOKING AWARD 2020. Retourner et faire de même pour l’autre face.