Le 14, les Carpentrassiens se soulevaient contre les papistes, tenaient une assemblée dans la cathédrale Saint-Siffrein et demandaient leur rattachement à la France. D'ailleurs, les papes d'Avignon privilégièrent toujours l'emblavement à l'extension de la vigne. Certaines recettes sont également typiques du Comtat comme le brassadeau, appelé encore échaudé, pâtisserie aux œufs que l'on ne trouve que dans les temps de Pâques. Pour loger ses touristes la commune dispose d'un hôtel, de chambres d'hôtes et de gites. Le 25 juin 1793, la Convention nationale française prit un décret « relatif à la formation d'un 87e département, sous la dénomination de département de Vaucluse ». Toutefois, le titre de marquis était une simple dignité, circulant entre les descendants de Guilhem et de Roubaud, mais ne correspondant pas à un fief érigé en marquisat. Friandises : berlingot de Carpentras, chique, nougat blanc et nougat noir, melon confit, pâte de coing, papaline d’Avignon. Médiathèque Ceccano d'Avignon. Les sujets du pape devaient en assurer seuls l'édification. Le XIXe siècle fut marqué par des catastrophes. Les rapports de ce petit pays de 100 000 habitants avec la Ferme générale soulevaient de multiples enjeux qui allaient bien au-delà de la seule question … Continuer la lecture de Comtat-Venaissin → Avignon, française depuis peu, chercha alors à forcer Carpentras à entrer dans la République française. Plus significative fut l'extraction de la pierre de taille dans les carrières de Beaumont-du-Ventoux, Saint-Didier et les Taillades. Dans ce climat chaud et sec, l'irrigation des cultures devint rapidement une nécessité pour lutter contre la sécheresse. À Avignon, les meneurs étaient des roturiers, des négociants, des hommes de loi ou des maîtres artisans et des boutiquiers très proches du peuple. La capitale du marquisat fut fixée à Arles. S'y ajoutèrent rapidement les papeteries à Fontaine-de-Vaucluse et à Malaucène avec utilisation de la force motrice de la source vauclusienne du Groseau. Les maisons de Toulouse et de Barcelone entrèrent alors en conflit pour le marquisat. Un acte de vente dans la région de Carpentras signale à cette période « un verger d'oliviers dans lequel est planté une vigne de douze journaux »[57]. Cette captation porte de nos jours le nom de « Vieux canal d'Oppède ». À l'ouest se situe le chaînon des Dentelles de Montmirail, qui culmine à 730 mètres à la crête de Saint-Amand, tandis qu'au nord, le mont Ventoux surplombe le Comtat du haut de ses 1 912 mètres. Wikipedia. La plus vieille synagogue d'Occitanie en service remonte pour ses plus anciens murs au XIVe siècle et se trouve à Carpentras. Le terme de statut ne désigne pas la même réalité entre le moment où ce type de texte normatif apparaît, au xiiie siècle, et la fin de l’Ancien Régime, mais tous les textes classés sous cette dénomination entretiennent entre eux des rapports qui ne sont pas neutres. Ceux-ci tinrent leur première réunion à Carpentras le 24 mai. Ceux-ci se subdivisent en plusieurs dizaines de cours aux noms différents : Sorgue de Monclar, Sorgue du pont de la Sable, Sorgue du Travers, Sorgue du Moulin-Joseph, Sorgue de la Faible, Sorgue des Moulins, Sorgue du Trentin, etc. Trois ans plus tard, la plaine du Comtat Venaissin était devenue le grenier à blé de la papauté d'Avignon. La Grande Peste sévit encore jusqu'au 2 octobre 1722 à Avignon[29] et les dernières barrières furent levées le 1er décembre. Six ans plus tard, le même évêque octroyait aux Juifs carpentrassiens le droit d'avoir leur cimetière. Le 14 septembre 1791, l'Assemblée nationale constituante française prit, sur la proposition du député Armand-Gaston Camus, un décret portant « incorporation à l'Empire français » des « deux États réunis d'Avignon et du Comtat Venaissin ». Il fut alors transféré à Avignon, dans l'actuelle rue Saluces, où il fut en service jusqu'à la Révolution. Les productions sont expédiées depuis les gros marchés de Carpentras, Avignon et Cavaillon. Pendant cinq mois, cinq cents hommes élevèrent une muraille de pierres sèches sur une hauteur de 1,90 m[28]. Les statuts des communautés du Comtat Venaissin sont d’une grande complexité. Cf. Hôtel Les Frênes, restaurant le Jardin des frênes. Certains tentèrent à plusieurs reprises d'annexer l'État pontifical : il fut notamment occupé à l'occasion de différends entre des rois de France et plusieurs papes en 1663, 1668, 1687-1688 lors de l'affaire de la régale et de 1768 à 1774 pour faire pression sur le pape en vue de supprimer la Compagnie de Jésus. Le Comtat Venaissin se situe dans la région PACA entre les villes de Carpentras, Avignon et Cavaillon. Comtat Venaissin par Stephano Ghebellino (vers 1580). Lieu de passage depuis l’Antiquité sur la voie d’Agrippa, Orange, charmante cité provençale au pied de la colline Saint-Eutrope, doit sa renommée à son arc de triomphe romain et à son monumental théatre antique, cadre des Chorégies. Mais les Capitaines des Armes du Comtat que furent Juan Fernández de Heredia et Raimond de Turenne pouvaient, en fonction des nécessités lever des impositions ou des aides[15]. Le village de Sérignan-du-Comtat est situé au nord du département de Vaucluse dans le canton de Bollène. Ce ne fut pas suffisant puisque François Ier, le 11 décembre 1537, autorisa une nouvelle dérivation des eaux de la Durance à partir de Mérindol. Mormoiron est un village du Vaucluse situé dans le Comtat Venaissin à proximité du Géant de Provence, non loin des gorges de la Nesque. En plus du droit de régale que le roi voulait imposer au pape s'était greffée l'affaire des jésuites chassés de France et qui trouvaient trop facilement asile à Avignon. Trois villages du Comtat sont classés en Plus beaux villages de France : Ménerbes, Séguret et Venasque. Il est exact qu’en -120/-121, une expédition, dirigée par Cnaeus Domitius Ahenobarbus et Quintus Fabius Maximus, paracheva la conquête de la future Provincia. Alors que le 12 septembre, le Courrier d'Avignon avait publié un article indiquant que le pape déclarait la nation française schismatique si le roi donnait son aval à la Constitution civile du clergé, un mois plus tard, le 15 octobre, le conseil municipal d'Avignon confisquait l'argenterie des églises. Le Comtat Venaissin comptait environ cent treize villes, villages et hameaux au milieu du xive siècle. Notre région : Le Comtat Venaissin, Pays avignonnais > Masquer l'article . Au sud, indépendant des monts de Vaucluse, le Petit Luberon forme une barrière naturelle qui s'élève jusqu'à 726 mètres au Mourre de Cairas. 4 Plat emblématique de la région avignonnaise… hélas, l’alose a depuis disparu des eaux du Rhône. La convocation des états généraux du Comtat restant à l'ordre du jour, un accord intervint avec le recteur, le 25 mars, en vue des élections des délégués. Philippe Casoni se réfugia aussitôt à Carpentras où il allait cumuler les charges de vice-légat et de recteur du Comtat. Un réseau d’allées bitumées, longeant roubines et filioles, dépassant des champs de lavande, innerve cette plaine que domine la silhouette du Mont Ventoux. À mesure que l’on grimpe, la température chute et une aridité rocailleuse, enneigée l’hiver, remplace les arbres. Le billon est un alliage de cuivre et d'argent. Ses berges romantiques, où verdoient les platanes et les saules, demeurent le royaume des pêcheurs (truites, anguilles, ombles, vairons, écrevisses). La plaine du Comtat est installée dans le bassin d'effondrement de la mer vocontienne dont on retrouve encore les paléo-rivages sableux de Faucon à Bédoin en passant par Sablet, la bien nommée. C'est à Richerenches et à Carpentras, que se tiennent les deux plus importants marchés aux truffes du monde. En dépit de notre respect dû au maître de la toponymie, nous ne pouvons souscrire à une origine venant de Venasque pour VENNECENSI mais bien d'Avignon par aphérèse du A. Sans doute mauvaise graphie pour Veneisi mais on peut déjà noter l’aphérèse du A. Une ligne sanitaire fut mise en place dès le début septembre le long de la Durance. La peste ne dépassa pas Orange, n'atteignit pas Carpentras tout en ayant touché Pernes et Monteux, Cavaillon fut aussi épargné. Dans certains secteurs, la monoculture de la vigne a débordé l’arboriculture fruitière. Ce bassin est parcouru par une série de faibles hauteurs parallèles au bas Rhône (encombré d’îles), d’Orange à Caumont, couvertes de vignes. Dans son tome II, l’historien signale que Domitius battit les Gaulois à Vindalium et explique en note : « Vindalium, c’est la ville de Venasque, autrefois capitale du Comtat Venaissin, auquel elle donna son nom ». En dépit de morts suspectes survenues sur ce bâtiment, l'échevin réussit à faire écourter la quarantaine de sa marchandise et commença à vendre ses tissus sur place. La partie nord-est de la Provence a formé le comté de Forcalquier qui est revenu à Adélaïde de Forcalquier (ou Alix de Provence) à la mort de son père Guillaume V Bertrand de Provence vers 1067. 2 et 3 : A l’aide du document 3, expliquez le paysage photographié en document 2. Le roi de France Philippe III le Hardi cède le Comtat au Pape Grégoire X en 1274. Pierre Rostaing, évêque de Carpentras, rendit immédiatement hommage au représentant du pape. Elle fut construite dès 1361 avec l'accord de l’évêque Jean Roger de Beaufort, dit Flandrini, neveu de Clément VI et frère de Grégoire XI[18],[19]. Les comtes de Provence Guilhem dit le Libérateur et Roubaud, avec l'aide de seigneurs provençaux et du marquis de Turin, libèrent la Provence des Sarrasins en les chassant définitivement du massif des Maures. Dans son sillage, beaucoup d'agriculteurs vauclusiens, drômois, gardois et des Alpes de Haute-Provence tirèrent un profit rapide de la conversion de terres qui ne pouvaient être servies par les nouveaux canaux d'irrigation et furent ainsi transformées en truffières. Le Grand Saint-Antoine, navire marchand affrété par l'échevin Estelle arriva dans le port avec une cargaison d'étoffes et de soieries devant être vendue à la prochaine foire de Beaucaire[27]. Cette source donne son nom à une rivière qui se jette dans l'Ouvèze après avoir traversé les communes d'Entrechaux et du Crestet. La région est spécialisée dans la producAon maraichère et fruiAère. Vous bénéficierez gratuitement d'une connexion Wi-Fi et d'un parking privé sur place. Lui furent aussi intégrées celles de Saint-Romain-en-Viennois (en coseigneurie entre le pape et le dauphin) et de Saint-Marcellin-lès-Vaison qui appartenait en totalité au dauphin. Deux rivières servirent à cet usage, la Sorgue et la Durance. Sa puissance ne laisse que douze jours de brume/an stagner dans la plaine et procure un ensoleillement de 2 600 à 2 700 heures/an[50]. Vacqueyras est un village du Comtat Venaissin dans le Vaucluse, situé à proximité des Dentelles de Montmirail, à 4 km au nord-ouest de Beaumes-de-Venise, 4 km au sud de Gigondas et à 12 km au nord-ouest de Carpentras. Le climat méditerranéen du Comtat est avant tout dépendant du mistral. Restait à régler le cas des enclaves d'Avignon et du Comtat en terre de France. Comme l'a souligné René Moulinas « En dépit du parallélisme apparent de leurs démarches, la municipalité d'Avignon et les États du Comtat restaient animés d'un esprit très différent dû en particulier au recrutement social de leurs principales vedettes. Egalement : tapenade, aïoli, bouillabaise borgne et aigo boulido. La Provence et le comtat venaissin; Fernand Benoît. Leur méthode ne varia guère au cours de leurs différents règnes avec la mise en place de droits de douane exorbitants. Auteur F. Zégierman, relecture Keldélice. Le Groseau est une « source vauclusienne » qui jaillit à Malaucène. Ce sont les Arba Kehilot, les quatre saintes communautés d’Avignon, de Carpentras, de Cavaillon et de l’Isle-sur-la-Sorgue[17]. La production de céréales dans le Comtat Venaissin fut toujours notoirement insuffisante. Un traité fut conclu, en 1125, entre Raymond-Bérenger et Alphonse Jourdain de Toulouse : par celui-ci, le comté de Provence fut divisé en un marquisat au nord de la Durance — attribué aux Toulouse — et un comté au sud, attribué aux Barcelone. Accès et transports. Dans le Vaucluse, elle coule au nord-ouest du mont Ventoux et au nord des Dentelles de Montmirail pour passer à Vaison-la-Romaine. Mettant la charte 274 en parallèle avec le Testament d’Abbon daté de 730, qui cite in pago Vendascino, il suggère le glissement de sc en x. Aucun comté de Venasque n’ayant existé on peut penser à une erreur de scribe. Entre Rhône et Durance, les monts de Vaucluse, formés de plusieurs petits massifs, cernent la plaine du Comtat. Monuments et musées y abondent. Auguste Rousseau créa en 1833 son entreprise de transformation de truffes puis d'autres produits agricoles (conserves de fruits, de tomates…) qui fut active, avec différents membres de la même famille, jusqu'en 1970. La mise en place, en dépit de nombreuses réticences, de la ligne de chemin de fer Lyon-Marseille, en 1857, puis du PLM confirma l'agriculture du Comtat dans sa vocation maraîchère et fruitière puis vini-viticole. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Nombre de ces cuves vinaires rupestres ont été abritées sous des cabanes de pierres sèches ou bories (Fonsargoules à Venasque) ou sous des abris sous roche (vallon de Vignerme à Saumane). Il est à souligner que dans sa rédaction, pour la première fois, était utilisé le titre de comté pour cet État pontifical jusqu’alors dénommé « Venaissinum » ou « terra Venaissini ». En 1112, Douce de Provence, héritière des droits de la ligne de Guilhem le Libérateur épousa Raimond-Bérenger III, comte de Barcelone, qui devient Raimond-Bérenger Ier de Provence. Ses habitants étaient généralement exempts de taxes[14]. Il réalise également des circuits atypiques pour les autocaristes. Elle coule vers l'ouest en passant à Montguers, Buis-les-Baronnies, Pierrelongue, Mollans-sur-Ouvèze. Cf. La transformation du cuir fut importante à Carpentras (quartier des Tanneries) le long des berges de l'Auzon. Le 14 février 1721, à Mazan, se réunirent les autorités pontificales et le comte de Médavy, lieutenant-général du roi en Dauphiné. La disette dans le Comtat existait à l'état endémique[30]. L’Isle-sur-la-Sorgue, la « Venise du Comtat », patrie de René Char, devenue un haut lieu de la brocante et des antiquités, ne conserve plus que quelques roues à aubes moussues de son passé industriel (meunerie, huilerie, teinturerie, soie, papeterie). C'est l'ancêtre du « canal de Carpentras ». Voir plus » Le Thor. Autre influence du mistral : des précipitations rares, mais le plus souvent violentes. L’oppidum protohistorique, la cité romaine et le bourg médiéval font de Vaison-la-Romaine, placée sur les deux rives de l’Ouvèze, un livre d’histoire à ciel ouvert. Il a été fondé au Moyen Âge en 1274 et a été totalement dissous le 14 septembre 1791. Une soixantaine d'années plus tard, Bercy, qui devenait alors la grande place du négoce des vins, chercha à répertorier les grands vins sur tout le territoire national[58]. Les vergers d'oliviers servaient le plus souvent de support à la vigne menée en hautain. Sa large palette paysagère, ses sites romantiques, ses joyaux de l’art païen, judaïque et chrétien, ses orgues et ses campaniles, ses manifestations culturelles et ses marchés colorés distillent de chaleureuses sensations. À Vaison-la-Romaine fut élu La Villasse et à Bédarrides François Franquet. Le 12 juin, après un vote de la municipalité, le vice-légat fut informé officiellement de la demande du rattachement d'Avignon à la France. Charles Rostaing[9], l’éminent toponymiste, dans son Essai sur la toponymie de la Provence, fait état des deux thèses en présence. L'importance de l'eau et de l'irrigation, l'intensivité des cultures, et l'insertion dans un marché international permettent d'affirmer que le Comtat a un système agraire de type huerta[2]. Cet acte fut constitutif des. Information et guide d’achat sur les produits du terroir, Keldelice.com - Que de bonnes choses à partager - Copyright (©) 2008-2010 Tous droits réservés. Lors du rattachement du Comtat à la France le refus de Rochegude d'être une commune de Vaucluse créa l'Enclave des papes (Valréas, Grillon, Visan et Richerenches)[44]. 3°/ Docs. On y bénéficie d’un environnement exceptionnel au beau milieu d'une nature préservée, d’un riche patrimoine hérité de la présence des papes durant cinq siècles, et d’un savoir-faire artisanal ancestral, qui continue de produire fraises, berlingots ou nougats pour le plaisir des papilles. Après la réunion, il fut célébré une messe où tous jurèrent d'être fidèles au roi et à la loi. À Avignon, dans le même temps, se déroulaient les premières élections municipales. Il est l'auteur de livres, de dossiers et d'articles pour magazines. Ce fut la seconde expulsion des Juifs du Comtat. François Brun, « Notes sur l'influence des agriculteurs rapatriés dans les plaines rhodaniennes ». À l’ouest du Ventoux, les Dentelles de Montmirail découpent leur dentition d’arêtes et d’aiguilles calcaires sur le bleu du ciel.